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公司新聞
09-25

紅腸怎么做最好吃

食材:肥瘦4:6或者3:7的豬肉,生抽,鹽,白砂糖,鹽,白酒,紅曲粉 ?   做法:   1、肥肉切丁備用。   2、瘦肉切條,也可以切丁。   3、肥瘦肉放在一起,加入所有調(diào)味料拌勻腌制幾個小時。   4、腌漬腸衣提前用清水洗凈泡軟。   5、把腸衣的一端套在漏斗上。
09-25

佳木斯真的不只有廣場舞,還有這3種特色美食

  說到佳木斯大多數(shù)人都會想到“佳木斯快樂舞步健身操”,靠廣場舞佳木斯火遍大江南北,也是讓本佳木斯人哭笑不得。   佳木斯雖然并不是一個以美食聞名的城市,但其實對于大多數(shù)曾經(jīng)在佳木斯生活過的人來說,它也有著很多讓人懷念的味道,這些味道組成了一個更加鮮活生動的佳木斯,讓人時時想起,反復(fù)回味。   作為一個佳木斯人真誠向大家推薦幾種特產(chǎn),可以在網(wǎng)上買到的哦,歡迎外地朋友品嘗。   1、朝鮮拌面   新鮮、星星、三姐妹是佳木斯朝鮮館子三巨頭,我個人最喜歡三姐妹的拌面。   朝鮮拌面(堂食)   拌面就是拌冷面,朝鮮風(fēng)味,甜口的??粗t紅的,其實不是特別辣,很香,里面有海帶絲、豆芽、干豆腐絲、牛肉絲等等拌菜,這些拌菜在飯館也是可以單點的,我心里的朝鮮拌菜top5是:牛肉絲、干豆腐絲、肚絲、拌豆角、拌茄子。   朝鮮拌菜   拌面有速凍包裝,本地超市就有賣,某寶也能買到,不過肯定是沒有店里好吃,但很多遠(yuǎn)行在外的佳木斯小伙伴還是很愛買這種速凍包裝解饞,味道也不錯。   網(wǎng)購朝鮮拌面   2、餅夾串   我沒有吃過很多城市的烤串,不敢說是不是只有佳木斯燒烤會把烤串夾到烤發(fā)面餅里,反正就先大言不慚把這種烤餅夾串當(dāng)作佳木斯特產(chǎn)了。   東北燒烤本來就算一大美食特色,味道上自是不必多說,我從小就賊喜歡烤餅夾串,寫到這甚至還在狂咽口水,于是立即微波爐熱了個網(wǎng)購剛到的餅夾串。   網(wǎng)購餅夾串   餅和串是1+1>2,兩者碰撞出來的火花是精髓,分別單吃是無法比擬的·,而且必須是佳木斯的烤餅、佳木斯的烤串、佳木斯人把串塞到餅里,那個味道,簡直絕了!   某寶造福人類,我從前真沒想到這玩意竟然也能在網(wǎng)上買到。   里面夾了五串   3、賓館紅腸   提到紅腸都是想到哈爾濱紅腸,其實佳木斯也有紅腸,最具代表性的是“賓館紅腸”。   紅腸在佳木斯習(xí)慣被叫做香腸,佳木斯的腸和哈爾濱紅腸不太一樣,哈爾濱紅腸特色是煙熏味,佳木斯香腸是蒜味重,普通的哈紅腸里面是有大塊肥肉的,不喜歡肥肉的都是買“兒童腸”,佳木斯香腸里面沒有明顯的大塊肥肉,兩者可說各有特色。   賓館紅腸   另外說一句,我們東北這邊紅腸買來就是熟的哦,如果喜歡的話可以直接吃,但也可以烹飪成不同菜色。   我最喜歡玉米餅子炒香腸,撒點孜然芝麻,香腸炒到微微卷起來,那叫一個香。   佳木斯還有很多特色美食,伊士勞冰糕、三小的煎餅果子、早市的豆腐腦、食林、紅房子面、爆鼎雞頭王、佳鳳11度……人在他鄉(xiāng)總是格外思念家鄉(xiāng)味。
07-13

黑龍江佳木斯市:展示大美三江 打造地域特色——“十佳特色伴手禮”花落有主

  網(wǎng)絡(luò)評選 人氣爆棚   “今天你投票了嗎?這40種入圍的商品都有什么啊?”從6月18日-24日,佳木斯“十佳特色伴手禮”評選活動得到了社會各界的高度關(guān)注。有101家企業(yè)、123種產(chǎn)品報名參加。經(jīng)過激烈角逐,有40家企業(yè)的40種產(chǎn)品入圍。   “這里有我喜歡的商品,我要為它投票。佳木斯的伴手禮必須得有大米啊,我要為大米系列的產(chǎn)品投票……”打開網(wǎng)絡(luò)投票的界面,很多市民看著自己喜歡產(chǎn)品的投票數(shù)不斷上升,期待該商品能夠入選。   日投票量飛速增長,6天累計投票1372394。最終獲獎的“十佳伴手禮”將綜合大眾投票占30%、專家評審分?jǐn)?shù)占70%,合計總分值進(jìn)行評定。   專家評審 精彩紛呈   為了評審出具備地方特色、具有市場實力的好產(chǎn)品,本次活動共邀請了10位專家擔(dān)任評委。本次專家評審會,將按照公平、公正、公開的原則,現(xiàn)場觀摩產(chǎn)品、現(xiàn)場打分進(jìn)行評審。   對于展示的每一種產(chǎn)品,10位專家無論從產(chǎn)品原料、產(chǎn)地以及包裝上都認(rèn)真地進(jìn)行鑒評、打分。   整個評審過程中,專家組成員對產(chǎn)品的評分也有十分嚴(yán)格的依據(jù)。例如,在產(chǎn)品創(chuàng)意性方面,是否構(gòu)思獨特、創(chuàng)意新穎,在包裝整體效果上是否具有創(chuàng)新性;在產(chǎn)品質(zhì)量與工藝方面,產(chǎn)品工藝制作是否精細(xì),工藝是否具有特色性;在產(chǎn)品有突破性方面,是否具有潛力;在產(chǎn)品知名度及商業(yè)化程度方面,是否獲得過獎勵,產(chǎn)品市場前景是否向好,是否具備批量生產(chǎn)和銷售的條件;在佳木斯地域特色方面,產(chǎn)品是否具有地域符號或地域特點,是否能夠代表佳木斯產(chǎn)業(yè)特色,是否蘊含佳木斯的文化內(nèi)涵;在產(chǎn)品價格方面,價格是否合理,是否符合伴手禮市場價格要求;在產(chǎn)品便攜性方面,是否具備輕巧、便于隨手?jǐn)y帶等特點。總而言之,能夠入圍伴手禮的產(chǎn)品,一定兼具各方面明顯優(yōu)勢。   現(xiàn)場打分 花落各家   具有佳木斯特色的星火大米、讓佳木斯人驕傲的賓館紅腸、老字號的冬梅豆粉……經(jīng)過近三個小時的現(xiàn)場打分、現(xiàn)場評選,最終樺川縣富樺現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展投資有限公司的星火大米等10種產(chǎn)品獲得佳木斯“十佳特色伴手禮”稱號。   一件件具有特色的農(nóng)產(chǎn)品讓人感受了佳木斯農(nóng)副產(chǎn)品的無限魅力與商機。依托得天獨厚的黑土資源,讓一些原本“土掉渣”的特產(chǎn)登上大雅之堂。   說起“十佳伴手禮”的評選,作為評審專家的大商集團(tuán)佳木斯地區(qū)超市連鎖總經(jīng)理楊寧表示,這十大特色農(nóng)產(chǎn)品的評選可以說是實至名歸,這些產(chǎn)品也充分代表了佳木斯地方特色?!笆寻槭侄Y”的評選,給佳木斯特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開辟了一個向外拓展和開發(fā)的渠道。作為一名超市的負(fù)責(zé)人,也希望多開展類似評選活動,讓更多人了解佳木斯的農(nóng)產(chǎn)品,了解佳木斯。   對于這些“伴手禮”,楊寧也給出了一些建議,一些產(chǎn)品如果在外包裝上再注意一些細(xì)節(jié),在設(shè)計上再有一些創(chuàng)意和升華就更好了。
07-13

佳木斯市全力確??购榫葹?zāi)一線食品安全

  目前,我市抗洪救災(zāi)形勢嚴(yán)峻,市食安辦緊急組織人員,奔赴抗洪搶險第一線,開展服務(wù)、指導(dǎo)和慰問工作,保證受災(zāi)群眾及救災(zāi)人員的食品安全,預(yù)防各種腸道傳染病的發(fā)生。   23日,市食安辦組織工商局、質(zhì)監(jiān)局、食藥監(jiān)局、食品檢測中心、大商集團(tuán)等部門的工作人員10人奔赴同江。在災(zāi)民安置點同江市第二中學(xué),對他們進(jìn)行了食品安全知識及公共衛(wèi)生知識宣傳,指導(dǎo)大家重視食品安全,養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。   隨后,食品安全工作組來到抗洪官兵臨時駐地同江市第四小學(xué),向英勇奮戰(zhàn)在抗洪一線的官兵捐贈了食品和餐具消毒藥品。技術(shù)人員還對部隊后勤人員進(jìn)一步做好日常食品安全管理進(jìn)行了指導(dǎo),確??购椴筷牴俦蒙习踩判氖称?,保障戰(zhàn)士的身體健康,全身心投入到抗洪搶險工作中。   最后,工作組又來到同江市抗災(zāi)物資集散點,檢測人員對救災(zāi)的米、面、油、蔬菜等食品及原料進(jìn)行快速檢驗檢測,確保救災(zāi)食品安全可靠,并與駐地食品安全監(jiān)管人員開展了抗洪救災(zāi)食品安全工作交流,進(jìn)行了食品快速檢驗技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。   此次行動還向災(zāi)區(qū)及抗洪一線捐贈了一批由大商集團(tuán)百貨大樓、食林食品、賓館紅腸、利華食品等企業(yè)提供的方便面、面包、紅腸、瓶裝水、消毒藥等價值5.8萬元的放心食品和餐具消毒藥品。
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